POTREBNI SASTOJCI:
- 3 jaja
- 1 paketić vanilin šećera
- 1 paketić praška za pecivo
- 2 šalice šećera (200 g)
- 1 šalica mlijeka (200 ml)
- 1 šalica maslaca (200 ml)
- 3 šalice brašna (200 g)
- 1 žlica cimeta
- 400 g suhog voća po izboru
- Korica 1 limuna
- Korica 1 naranče
- 100 g čokolade (po želji)
- Malo cimeta za posipanje
PRIPREMA KOLAČA SA SUHIM VOĆEM:
Mikserom umutite bjelanjke u čvrsti snijeg. Dodajte žumanjke, vanilin šećer, šećer, prašak za pecivo, mlijeko, maslac, brašno i cimet. Sve lagano miješajte dok smjesa ne postane homogena.
U smjesu umiješajte sitno nasjeckano sušeno voće po želji, poput brusnica, grožđica, suhih marelica, oraha, lješnjaka, suhih smokava, datulja ili sušenog ananasa.
Naribajte koricu limuna i naranče te dodajte 100 g nasjeckane čokolade (ako želite). Sve zajedno dobro izmiješajte.
Smjesu izlijte u kalup za torte ili tepsiju koju ste prethodno namastili i pobrašnili.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C otprilike 50–55 minuta, ovisno o jačini vaše pećnice.
Kada je kolač pečen, prevrnite ga na dasku ili tanjur i još dok je topao, pospite ga cimetom za dodatnu aromu.
Uživajte u ovom mirisnom i ukusnom kolaču savršenom za svaku priliku! 